Aya sababaraha cara pikeun nyiapkeun campuran alkil polyglycosides atanapi alkil polyglucosides. Rupa-rupa métode sintétik dibasajankeun jalur sintétik stereotaktik ngagunakeun gugus pelindung (nyieun sanyawa kacida selektif) kana jalur sintétik non-selektif (campuran isomér jeung oligomér).
Sakur prosés manufaktur anu cocog pikeun dianggo dina skala industri kedah nyumponan sababaraha kritéria. Anu paling penting pikeun ngahasilkeun produk anu gaduh sipat anu pas sareng prosés ekonomis. Aya aspék séjén, sapertos ngaminimalkeun efek samping atanapi runtah sareng émisi. Téknologi anu dianggo kedah fleksibel supados kinerja produk sareng ciri kualitas tiasa diadaptasi sareng syarat pasar.
Dina produksi industri alkil polyglycosides, prosés dumasar kana sintésis Fischer geus suksés. Pangwangunanna dimimitian sakitar 20 taun ka pengker sareng parantos ngagancangan dina dasawarsa katukang. Pangwangunan salami periode ieu ngamungkinkeun metode sintésis janten langkung éfisién sareng pamustunganana pikaresepeun pikeun aplikasi industri. Optimasi tiasa dianggo, khususna dina panggunaan alkohol ranté panjang sapertos dodecanol/tetradecanol
(C12-14 -OH), parantos ningkat sacara signifikan kualitas produk sareng ékonomi prosés. Basis pabrik produksi modéren dina Sintésis Fischer mangrupikeun perwujudan runtah rendah, téknologi émisi nol. Kauntungan sejen tina sintésis Fischer nyaéta yén darajat rata-rata polimérisasi produk bisa dikawasa dina rentang precision lega. Ku alatan éta, sipat patali, kayaning hydrophilicity / cai-leyur, bisa disaluyukeun pikeun minuhan sarat. Salaku tambahan, dasar bahan baku henteu deui kapangaruhan ku glukosa anhidrat.
1. Bahan baku pikeun produksi alkil polyglycosides
1.1 Alkohol Lemak
Alkohol lemak tiasa didapet tina bahan pangan pétrokimia (alkohol lemak sintétik) atanapi tina sumber daya alam anu tiasa diperbaharui sapertos lemak sareng minyak (alkohol lemak alami). Campuran alkohol lemak dipaké dina sintésis alkil glikosida pikeun ngadegkeun bagian hidrofobik tina molekul. Alkohol lemak alami dicandak ku transesterasi sareng pamisahan lemak sareng gajih (trigliserida) pikeun ngabentuk métil éster asam lemak anu cocog, sareng dihidrogenasi. Gumantung kana panjang ranté alkil alkohol lemak diperlukeun, bahan utama nyaéta minyak jeung lemak: kalapa atawa minyak inti sawit pikeun runtuyan C12-14, sarta tallow, palm atawa minyak rapeseed pikeun alkohol lemak C16-18.
1.2 Sumber Karbohidrat
Bagian hidrofilik molekul alkil poliglikosida diturunkeun tina karbohidrat.
Karbohidrat makromolekul sareng karbohidrat monomér dumasar kana pati
jagong, gandum atawa kentang sarta bisa dipaké salaku bahan baku pikeun persiapan alkil glikosida. Salaku conto, karbohidrat polimér kalebet tingkat degradasi pati atanapi sirop glukosa anu handap, sedengkeun karbohidrat monomér tiasa waé bentuk glukosa, sapertos glukosa anhidrat, glukosa monohidrat, atanapi sirop glukosa anu terdegradasi pisan.
Pilihan bahan baku mangaruhan henteu ngan biaya bahan baku, tapi ogé biaya produksi.
Sacara umum, biaya bahan baku ningkat dina urutan pati / sirop glukosa / glukosa monohydrate / glukosa bébas cai sedengkeun kabutuhan alat-alat pabrik sareng ku kituna biaya produksi turun dina urutan anu sami. (Gambar 1)