Lamun alkohol lemak ngandung 16 atawa leuwih atom karbon per molekul dipaké dina sintésis alkil polyglycosides, produk anu dihasilkeun téh leyur dina cai ngan dina konsentrasi pisan low, ilaharna DP 1,2 nepi ka 2. Aranjeunna salajengna disebut alkil teu larut cai. polyglycosides.Di antara polyglycosides alkil ieu, ciri nonpolar dominan kusabab ranté alkil panjang.Ieu teu dipaké salaku surfaktan tapi utamana dipaké salaku émulsifiers dina formulasi kosmetik.
Réaksi anu dititénan glukosa jeung dodecanols/tétradecanols umumna lumaku pikeun sintésis alkil polyglycosides nu teu larut cai, saperti cetyl/octadecyl polyglycosides. Réaksi katalis asam lumangsung dina suhu, tekanan, jeung babandingan molar nu sarua antara bahan baku. Nanging, kusabab kaleyuranna rendah, produk ieu langkung hese dimurnikeun sareng ngabodaskeun salaku némpelkeun dumasar kana cai. Kadé pikeun ngahasilkeun produk kalawan eusi low jeung warna lampu langsung sanggeus hambalan réaksi, sahingga Ngahindarkeun perlakuan salajengna.
Produk samping anu teu dihoyongkeun anu paling penting nyaéta polyglucose. Éta konéng-coklat sahingga sacara signifikan ngarusak warna. Salaku tambahan, ayana konsentrasi poliglukosa anu luhur nyababkeun hésé konsentrasi campuran réaksi ku cara distilasi, sabab poliglukosa condong terurai gancang pisan nalika suhu naék. Ieu pamustunganana ogé ngaruksak sipat kinerja.
Kusabab laju formasi polydextrose ngaronjat sacara signifikan deukeut ahir réaksi, réaksi terminates prematurly dina kira 80% konversi glukosa ku nurunkeun suhu jeung neutralizing katalis. Pikeun mastikeun kualitas produk anu seragam sareng tiasa diulang, analisis online dianggo pikeun ngalacak transformasi sacara akurat. Nalika terminasi, glukosa anu teu diréaksikeun hadir salaku padet anu ditangguhkeun sareng gampang dileungitkeun ku filtrasi salajengna. Saatos ngaleungitkeun glukosa, produk ngandung kira-kira 1-2q polydextrose, anu diémulsikeun dina titik-titik anu saé pisan. Ku milih bantuan filter luyu, polydextrose bisa sagemblengna dipiceun dina hambalan filtration kadua.
Produk anu sacara substansial glikosa sareng polidextrose anu ngandung 15 dugi ka 30% alkil polyglycosides ranté panjang (C 16/18) sareng 85 dugi ka 70% alkohol lemak (C16/18-OH) dicandak ku prosés ieu. Kusabab produkna ngagaduhan titik lebur anu luhur, éta biasana dipasarkan salaku padet dina bentuk serpihan atanapi pelet.
Tingkat luhur alkohol ranté panjang anu ditarima sabab loba lotions kosmetik ngandung jumlah badag alkohol sarua. Ku alatan éta, alkil polyglycosides bisa langsung dipaké salaku alkil polyglycosides / alkohol lemak.
Jenis-jenis poliglikosida alkil anu teu larut cai anu cukup anyar ngandung kira-kira 500% alkil poliglikosida sareng 500% alkohol lemak. sakumaha low sabisa. (Gambar 7) Jinis produk kentel ieu ngalegaan pisan jangkauan aplikasi poliglikosida alkil anu teu larut cai.