Sifat antarmuka turunan alkil poliglikosida.

Pikeun nangtukeun sipat antarbeungeut turunan alkil polyglycoside, kurva tegangan permukaan/konsentrasi dirékam sarta konsentrasi misel kritis (cmc) jeung nilai tegangan permukaan dataran luhur di luhur cmc ditangtukeun ti aranjeunna. Tegangan antarbeungeut ngalawan dua bahan modél: oktil dodecanol sareng decane-diulik salaku parameter salajengna. Nilai-nilai cmc anu dicandak tina kurva ieu dipidangkeun dina Gambar 8. data anu cocog pikeun C₁₂ alkil monoglikosida dan a_{C 12/14}alkil polyglycoside kaasup pikeun babandingan. Ieu bisa ditempo yén alkil polyglycoside gliserol éter jeung karbonat boga nilai cmc leuwih luhur batan alkil polyglycosides tina panjang ranté comparable sedengkeun nilai cmc tina monobutyl éter rada leuwih handap tina alkil polyglycosides.

Pangukuran tegangan antarmuka dilaksanakeun nganggo tensiometer serelek Kri.iss spinning. Pikeun simulasi kaayaan praktis, pangukuran dilakukeun dina cai teuas (270 ppm Ca: Mg= 5: ll dina konsentrasi surfaktan 0,15 g / l sarta dina SO Gambar 9 nembongkeun ngabandingkeun tegangan panganteur C.₁₂turunan alkil polyglycoside ngalawan oktil dodekanol. The C₁₂mono[1]butil éter boga tegangan panganteur pangluhurna sarta ku kituna aktivitas panganteur panghandapna sedengkeun C.₁₂monogliserol éter sacara substansial dina tingkat C₁₂polybutyl éter. The C₁₂alkil polyglycoside kaasup pikeun babandingan perenahna di tingkat dua turunan alkil polyglycoside panungtungan disebutkeun. Gemblengna, nilai tegangan panganteur ngalawan octyl dodecanol relatif luhur. Ieu ngandung harti yén, pikeun aplikasi praktis, hal anu penting pikeun mastikeun yén campuran surfactant dipaké boga sinergisme kana minyak polar.

Hasil uji busa saperti Gambar 10. Perilaku berbusa rupa-rupa alkil poliglikosida monogliserol éter jeung monokarbonat diukur ku ngabandingkeun jeung C.₁₂alkil polyglycoside pikeun dua nilai karasa cai dina henteuna taneuh berlemak. Pangukuran dilaksanakeun saluyu sareng DIN 53 902. The C₁₀jeung C₁₂alkil polyglycoside monoglycerol éter ngahasilkeun volume busa anu langkung ageung tibatan C₁₂alkil poliglikosida. Stabilitas busa sacara signifikan langkung ageung dina kasus C₁₂monogliserol éter tibatan dina kasus C₁₀ turunan dina 16 ° dH. The C₁₄alkil polyglycoside monoglycerol éter henteu dibandingkeun sareng C₁₀jeung C₁₂ turunan dina kakuatan foaming na, sakabéh, ongkos leuwih goreng ti C₁₂alkil poliglikosida. Mono-karbonat kalayan panjang ranté alkil n tina 8 jeung 12 dibédakeun ku volume busa anu kacida handapna, sakumaha anu dipiharep tina turunan alkil poliglikosida hidrofobik.